033. 29/04/08
Identificación y clasificación de las
vulnerabilidades en la Empresa Pecuaria La Bayamesa.
La investigación se realizó
en la Empresa pecuaria La Bayamesa, ubicada en municipio Bayamo
perteneciente al a provincia de Granma, con el objetivo de detectar y
clasificar las vulnerabilidad a que está expuesta la población animal
de dicha empresa, para ello se realizaron entrevistas a los
trabajadores, inspección a las unidades y la revisión de documentos
para la obtención de informaciones, donde se detectaron
vulnerabilidades y las posibles pérdidas ante caso de graves
epidemias así como deficiencias de la bioprotección.
032. 22/11/07
Producción de forraje de alfalfa
bajo diferentes niveles de nutrición fosfatada en el Sudeste
Bonaerense.
La alfalfa (Medicago sativa) es un cultivo
ampliamente difundido en los sistemas ganaderos de regiones templadas
por su capacidad para producir forraje desde la primavera hasta el
otoño. Sin embargo, en el sudeste bonaerense este cultivo manifiesta
menor productividad y persistencia con respecto a otras zonas
productoras del país.
031. 22/11/07
Pastizal natural: momento de tomar
decisiones.
La Pampa Deprimida bonaerense está considerada la zona de cría más
importante del país, con un stock de 6,9 millones de cabezas el cual
representa el 62% de los bovinos a nivel nacional (Rearte, 1996). El
85% de la superficie está cubierta por pastizales naturales, siendo
éstos la principal fuente de nutrientes para la ganadería local. Si
bien la oferta forrajera de este recurso es marcadamente estacional,
con tasas de crecimiento de pasto mínimas durante el invierno y
máximas entre fines de primavera y principios de verano, los
pastizales permanecen en su mayoría productivos a lo largo de todo el
año (Deregibus, Doll, D´angela, Kropfl, y Fraschina. 1982).
030. 22/11/07 Indicadores del rendimiento
y composición bromatológica del Panicum maximum cv. Tanzania en una
zona de la provincia Granma. El trabajo se realizó en la finca
de semillas Las Almendras, perteneciente a la empresa pecuaria
Hermanos Lottis, en los dos períodos del año. Con el objetivo de
determinar algunos indicadores del rendimiento y caracterizar
bromatológicamente el pasto Panicum maximum cv. Tanzania a diferentes
edades de rebrote.
029. 01/11/07
Verdeos de verano. El cambio
de reglas de juego ocurrido a principios de año impactó fuertemente en
los sistemas de producción, principalmente en el componente ganadero,
lo que hizo que se implantaran menos pasturas permanentes y verdeos de
invierno, disminuyó el uso del grano como suplemento, se afectó la
cadena y la productividad forrajera y con ello, la salida de los
animales terminados para el mercado.
028. 01/11/07
Evaluación de híbridos de maíz para
silaje. La región sudeste bonaerense presenta menores niveles
de radiación y temperatura durante el período de llenado del grano en
maíz respecto a la zona núcleo maicera, razón por la cual la elección
del híbrido a utilizar merece atención.
027. 01/11/07
Calidad nutritiva de la planta de maíz
para silaje. Hay un dicho en Inglés que dice: "garbage in
garbage out", el cual significa que si se guarda basura se tiene basura.
(garbage significa basura o desperdicios y su pronunciación suena como "garbich").
Esto se puede aplicar a muchos órdenes de la vida, como ya sabemos, y
también a la confección de silaje de maíz. Por esta razón vamos a
analizar cómo es la planta de maíz para ensilar a los efectos de mostrar
qué calidad tienen sus componentes para que no guardemos garbage.
026. 25/09/07
Fertilización nitrogenada sobre
promoción de campo natural: buena inversión? La producción
de carne en la Argentina se sustenta principalmente en el pastoreo
directo de pasturas y pastizales naturales. En la región pampeana
húmeda argentina estos recursos han demostrado tener un alto
potencial de producción de forraje de muy buena calidad nutritiva
para el ganado a lo largo del año.
025. 25/09/07
Estimación de la disponibilidad de
pasto. Realizar rutinariamente observaciones relacionadas
con los animales es algo común. Sin embargo no se le presta la misma
atención a las pasturas.
024. 25/09/07
¿Quiere más pastos a la salida del
invierno? Fertilice con nitrógeno. Ha sido ampliamente
demostrado que en pasturas y pastizales naturales (sin limitaciones en
el abastecimiento de otros nutrientes como fósforo, ni agua) la
fertilización nitrogenada de fin de invierno permite aumentar la
oferta de forraje en un período crítico para los sistemas ganaderos
regionales.
023.
26/05/07 URUGUAY -
Perfiles por País del Recurso Pastura/ Forraje. Suelos y
topografía, Zonas climáticas y agro-ecológicas, Sistemas de producción
de ganado rumiante, El recurso pastoril, Oportunidades para el
mejoramiento de los recursos forrajeros, Organizaciones de
investigación y desarrollo y recursos humanos.
022. 05/05/07
Fertilizar las pasturas: cuándo y
por qué. La Fertilización en Pasturas es una práctica que, en
los últimos años, se ha difundido ampliamente en los establecimientos
agrícolo ganaderos de la región.
021. 05/05/2007
Manejo otoño-invernal
de los pastizales naturales. La época otoño-invernal es
la época crítica en cuanto a la producción de pasto. Es crítica porque
a partir del otoño baja la temperatura, se acortan los días, se
alteran todas las condiciones que determinan que se produzca forraje.
Es el momento donde tenemos menos tasa de crecimiento por lo tanto las
cargas que puede soportar el pastizal son mínimas, rondan de ½ animal
a eventualmente 1 animal por hectárea.
020. 05/05/2007
Suplementación de bovinos en
invierno. Existen varias alternativas
hoy en día para hacer la suplementación, dependiendo de aspectos
nutricionales y económicos.
019. 18/02/2007
Ensilado de maíz. La técnica de
conservar forrajes bajo la forma de ensilado es muy antigua. Datos
sobre la práctica de ensilar maíz en EE.UU. datan desde 1875.
018. 18/02/2007
Forrajes. En esta ocasión
presentamos un informe sobre forrajes, especies mas comunes, control
de malezas y otras plagas, métodos y densidad de siembra, verdeos de
verano e invierno, y métodos de conservación de los mismos. En la
primer entrega encontrará información de alfalfa y las especies
gramíneas y leguminosas más comunes.
017. 18/02/2007
La capacitación del personal ganadero.
En el presente artículo se exponen los aspectos que deben tenerse
en cuenta para diseñar un pro grama de capacitación orientado al
personal ganadero esta metodología fue probada desde 1990 en diversos
grupos crea con muy buenos resultados.
016. 18/02/2007
El arándano. Ultimamente hemos
notado un crecimiento muy importante en las producciones alternativas
y microemprendimientos, uno de los más importantes es la producción de
arándanos. Conozca algunos importantes datos sobre esta explotación.
015. 09/12/2006
Arándanos.
Puesta al día sobre las posibilidades comerciales de un cultivo
con creciente adopción en pequeñas superficies y números tentadores.
014. 09/12/2006
Horno de Barro. El horno de
barro, horno de campo, horno de pan o pacuá (hueco del diablo en
guaraní), es utilizado a lo largo y ancho del país para cocinar los
más diversos alimentos: carnes, panes, empanadas, etc.
013. 09/12/2006
Utilización de subproductos agrícolas.
Subproductos cerealeros. La producción de restos agrícolas
provenientes de la producción cerealera se ha incrementado en el país.
No existen datos estadísticos regionales y/o nacionales actualizados,
de la cantidad disponible total y por cultivos. Al momento, poco uso e
importancia se le ha dado al tema. Las formas actuales de utilización
son la quema y la incorporación parcial al suelo. No existen dudas,
que su manejo y uso presenta dificultades, dado que es un producto
voluminoso y por lo tanto los costos de transporte y manoseo son
elevados.
012. 09/12/2006
Cultivo de Hongos comestibles.
Las especies de hongos que más se cultivan en el mundo son el
champiñón de París cuyo nombre científico es Agaricus bisporus (= A.
brunnescens), las girgolas u hongos ostras (especies del género
Pleurotus) y el Shiitake u hongo japonés (Lentinula edodes). Cada una
de estas especies tiene su particularidad que en términos generales se
explica en este artículo.
011.
04/11/2006
Claves de los alambrados eléctricos. Mejor
uso de sus ventajas.
La utilización de esta herramienta se ha popularizado, permitiendo al
hombre de campo desarrollar sistemas de producción de pasto más
eficientes o divisiones permanentes que reemplazan a los tradicionales
alambres convencionales.
010. 04/11/2006
Empresas sustentables y competitivas. Se deben mantener los altos
rendimientos agrícolas alcanzados, pero con prácticas que aseguren un
buen uso de los recursos y que consideren la heterogeneidad de los
ambientes.
009. 25/09/2006
Residuos ganaderos.
La intensificación ganadera
como proceso de producción de residuos. Una buena utilización de los
residuos ganaderos y una buena redistribución de los mismos, hace que
solo podamos considerar como residuos los excedentes que no hemos
podido reciclar en el ciclo normal de fertilización orgánica de
nuestras tierras de cultivo.
008. 25/09/2006
Sustentabilidad.
Desde una perspectiva
global, la mayor preocupación actual es conocer hasta donde la tierra
va a ser capaz de soportar una población, que se estima, se duplicará
para el 2050, si este recurso fundamental que es la tierra no se usa
en forma efectiva y sustentable, habrá muy pocas esperanzas de
alcanzar estabilidad política internacional en el largo plazo.
007. 23/04/2006
Impacto ambiental de las actividades agropecuarias. Los
impactos relacionados con la utilización de insumos se producen cuando
se extrae del medio o a un ecosistema bienes o servicios en cantidad
superior a las tasas de renovación anual o interanual.
006. 23/04/2006
La sustentabilidad como contexto productivo. Esta recopilación
busca ofrecer elementos de análisis para entender las múltiples
interacciones entre la teoría económica y las formas que funcionan los
mercados actuales, las relaciones entre la sociedad y la naturaleza y
los instrumentos disponibles para lograr la sustentabilidad.
005. 21/09/2005
El pasto bajo los dientes de los animales; consideraciones sobre la
explotación racional de praderas. La implantación de praderas
permanentes es una operación costosa y arriesgada. Costosa, porque
exige muy buena preparación de la tierra y arriesgada porque se
registra cierto número de fracasos. Se podría creer sin embargo, que
una vez establecida la pradera, el agricultor tendrá cuidado de ella.
Pero en la gran mayoría de los casos se asiste a una verdadera
"masacre" de esta gallina de los huevos de oro.
004. 08/11/2005
Los fundamentos del pastoreo racional Voisin. Significado de la curva
sigmoidea en el manejo de los pastos. Los resultados altamente
positivos que el Pastoreo Racional Voisin - PRV - ha alcanzado en
numerosos proyectos en implantaci6n y desarrollo en diversos estados
brasileños, abarcando áreas de clima templado, tropical y ecuatorial,
han llamado la atenci6n a los técnicos, productores y empresarios y
los predisponen a realizar el manejo de sus pasturas de acuerdo con
las leyes universales del pastoreo, enunciadas por André Voisin.
003. 21/09/2005
Utilización de Pasaturas. Básicamente, las especies forrajeras
utilizadas en la región en los sistemas ganaderos de carne y leche
están representadas por anuales de invierno (avena, centeno, trigo,
cebada, triticale); de verano (sorgo, maíz, moha, mijo común, mijo
perla). Dentro de las anuales es muy frecuente el uso de Melilotus spp.
como integrante de mezclas, principalmente con anuales de invierno.
002. 21/09/2005
Agroquímicos biológicos "Una alternativa para tener en cuenta".
La utilización de agroquímicos ecológicos o biológicos se está
extendiendo últimamente, aportando a los productores una alternativa a
los productos tradicionales. Su uso permite obtener mayores
rendimientos de los cultivos, protegiendo el suelo sin contaminarlo, y
hace más segura su manipulación.
001. 21/09/2005
Maíz Colorado "Una alternativa productiva". Aunque no ocupan
una amplia superficie de siembra en la Argentina, estas alternativas
agrícolas pueden cotizar en un escalón por encima de las producciones
tradicionales de granos.
