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100.
05/11/2006
El
agua y su importancia para los bovidos. El agua químicamente pura
es la combinación del hidrógeno con el oxígeno. Al estado natural, es
clara, sin color, ni olor. El agua forma parte de la alimentación de los
animales, y después del oxígeno, es el componente más importante e
indispensable para la vida sobre la tierra.
099.
26/09/2006
Selección de vaquillonas de reposición. Al seleccionar vaquillonas
para reposición los criadores deben tener en cuenta las siguientes
características: Precocidad (peso al destete y peso al año) Pubertad
temprana Fertilidad Facilidad de parto Aptitud lechera Corrección
estructural Temperamento (disposición) Facilidad de engorde Espesor de
musculatura Frame score
098.
26/09/2006
Selección de vaquillonas de reposición en rodeos de cría. Toda
empresa ganadera que desee obtener altos índices de eficiencia y
producción debe contar con un programa de manejo reproductivo. Unos de los
parámetros más importantes dentro de este manejo es la selección de
vaquillonas de reposición. La selección de vaquillonas preservicio es un
momento ideal para realizar una completa evaluación de las futuras madres
de nuestros rodeos.
097.
26/09/2006
El
sistema de evaluación de Ankony y su aplicación en la mejora del ganado.
Los cambios genéticos en el ganado de engorde sólo pueden lograrse
mediante una selección adecuada de los animales destinados a la
reproducción. Por lo tanto, la selección constituye el medio que emplea el
ganadero para conseguir mejoras en sus rebaños. Sin embargo, para que la
mejora resulte satisfactoria deben tomarse en cuenta estos tres
importantes factores: La selección debe hacerse con exactitud; En la
selección deben considerarse las características hereditarias; También
deben tornarse en cuenta las características económicas.
096.
26/09/2006
Estrategias genéticas y reproductivas para una mayor eficiencia de los
rodeos de cría. La eficiencia económica en los rodeos de cría está
determinada básicamente por tres factores: a) La cantidad de producto a
venta, b) el valor del producto a venta, y e) el costo de producción del
producto a venta. En esta exposición se describen diferentes estrategias
genéticas y reproductivas generales para optimizar estos factores.
095.
26/09/2006
Seleccionando toros. Algunos criadores adquieren la reputación de
identificar toros que llegan a ser grandes padres de raza a primer golpe
de vista. En realidad este "sentido místico" a menudo es el resultado de
un análisis cuidadoso de varios elementos de la estructura física del
toro. Aunque hay muchas consideraciones que deben hacerse en la selección
del padre de cabaña, tales como su propia performance, EPD, pedigree, de
dónde viene, cómo lo promueven, la evaluación visual sigue siendo un
procedimiento crítico que requiere oficio y atención.
094.
25/08/2006
Fasciolosis bovina. Fasciola hepatica, agente productor de la
fasciolosis, es un trematodo digenea hermafrodita que, como indica su
nombre, tiene forma de hoja y se localiza en los conductos biliares de sus
hospedadores. Cuando está plenamente desarrollado mide hasta 5 cm de
longitud y 1 cm de anchura, por lo que puede ser visto fácilmente en su
localización. Posee dos ventosas muy próximas, ventral y oral, y un
proceso cónico en su extremo anterior donde se encuentra la boca. Tiene el
tegumento recubierto por numerosas espinas dirigidas hacia atrás.
093.
25/08/2006
Tétanos bovino. El tétanos es una enfermedad infecciosa dolorosa
que se caracteriza por la aparición de procesos convulsivos de tipo
tónico, parálisis espástica de todos o algunos grupos musculares, así como
por una exagerada respuesta ante los estímulos externos. Se origina como
consecuencia de la acción de una potente toxina, la toxina tetánica,
sintetizada por la especie Clostridium tetani. Produce comúnmente la
muerte por agotamiento, fallo respiratorio o colapso circulatorio.
092.
25/08/2006
Diagnóstico de la infección y del aborto causado por Neospora caninum en
los bovinos.
Neospora caninum es considerado el agente etiológico causante de
aborto más importante en los principales países productores de ganado
bovino. En este trabajo se revisan los métodos de diagnóstico que se
utilizan habitualmente en la neosporosis bovina, así como los avances más
recientes en técnicas serológicas y de biología molecular.
091.
01/08/2006
Epidemiología de la paratuberculosis bovina.
La
paratuberculosis tiene distribución mundial y un modo insidioso de
diseminación. La prevalencia de rodeo oscila entre en el mundo 7 y 60%, a
pesar de ello el impacto económico no ha sido adecuadamente evaluado (3,
7, 9).
090.
01/08/2006
Influencia de la máquina de ordeño sobre el estado sanitario de la ubre en
ganado vacuno.
El ordeño es uno de los principales factores que influye sobre la
incidencia de infecciones intramamarias (IMI), el Recuento de Células
Somáticas (RCS) y la calidad de la leche. Durante el ordeño podemos
distinguir varios aspectos : las operaciones que se llevan a cabo antes de
la colocación de las pezoneras y después de su retirada, el funcionamiento
de la propia máquina de ordeño (que dependen del diseño de sus componentes
y de su mantenimiento) y, finalmente, el modo en que los operarios
utilizan la máquina al ordeñar.
089. 01/08/2006
Estado serológico frente a los virus respiratorio sincitial (BRSV), virus
de la diarrea vírica bovina (BVD) y virus de la rinotraqueitis infecciosa
bovina (IBR) de terneros a la entrada en cebadero. Relación en
cuanto a origen, procedencia y edad.
España es un país eminentemente productor de carne de vacuno. De los
2.254.304 terneros sacrificados en el año 2002, una mayoría provienen de
explotaciones nacionales, bien sean de leche o de carne, y un número
importante, alrededor de 521.169 terneros, provienen de la importación
para su posterior cebo en España.
088.
05/07/2006
Toma
de muestras en rumiantes. Es frecuente que para apoyarnos en el
diagnóstico clínico debamos remitir muestras al laboratorio. Hay varios
puntos importantes a tener en cuenta: Tamaño de la muestra. Selección de
la muestra adecuada y envío. Solicitud de la técnica diagnóstica e
interpretación de los resultados.
087.
05/07/2006
Infecciones respiratorias bovinas: Etiología, epidemiología y cuadro
clínico.
Bajo la denominación de síndrome respiratorio bovino (SRB)
se incluyen un conjunto de infecciones/enfermedades respiratorias del
ganado vacuno provocadas por diferentes agentes infecciosos - virus y
bacterias, fundamentalmente- que pueden actuar de forma aislada o
conjunta.
086.
30/06/2006
Manejo y Alimentación
Del Ternero Al Inicio del Período de Feedlot.
El período inicial de feedlot es de un estrés intenso para el ternero, el
que puede estar recién destetado, no acostumbrado a las instalaciones
(cemento, metal, bebederos, comederos) o alimentos.
085.
20/05/2006
Suplementación otoñal.
La
problemática otoñal es uno de los temas que preocupa a la ganadería y en
el que las soluciones propuestas aún no cubren todas las situaciones
posibles. No obstante, el INTA continúa buscando resultados.
084.
20/05/2006
Listeriosis.
La
listeriosis es una enfermedad infecciosa, bacteriana, causada por Listeria
monocytogenes. De aparición generalmente esporádica, que se manifiesta con
más frecuencia por encefalitis en los adultos, por septicemia con necrosis
hepática focal en los rumiantes jóvenes y animales monogástricos, abortos,
partos prematuros o con fetos muertos, así como también por mastitis y
conjuntivitis.
083.
24/04/2006
Fasciola hepática: un problema que avanza.
La
fasciolasis o distomatosis es una enfermedad parasitaria que afecta a
herbívoros, omnívoros y ocasionalmente al hombre. La Fasciola hepatica es
un trematode, parásito chato que de adulto mide 2 a 5 cm, ubicándose en
los canalículos biliares.
082.
24/04/2006
Las
enfermedades Zoonosis. Revisión Técnica.
Las zoonosis son enfermedades de los
animales que bajo determinadas condiciones pueden transmitirse al hombre y
viceversa. En la actualidad estas enfermedades representan un gran
porcentaje de las enfermedades descritas en muchos países y constituyen el
origen de pérdidas económicas tanto para la salud animal como para la
salud pública (1).
081.
24/04/2006
Pasos
de una rutina de ordeñe completa.
La buena rutina de
ordeño es fundamental para mantener ubres sanas y vacas que duren en la
lactancia y en el tambo.
080.
16/03/2006
La
vaca lechera en el verano: sombra, agua y manejo. En el verano
ocurren condiciones climáticas particulares qué enfrentan al ganado y al
productor lechero a un desafío importante: lograr niveles de producción de
leche razonables en medio de temperaturas elevadas, alta insolación y
pasturas de mediana calidad.
079.
16/03/2006
Diarrea neonatal.
La diarrea es una enfermedad que puede ser
evitada con buenas prácticas de manejo, aun así es la causa más común de
muerte en las terneras jóvenes. La mayoría de las diarreas fatales ocurren
en las primeras dos semanas después del nacimiento. Conforme las terneras
van creciendo, la susceptibilidad a las infecciones decrece rápidamente,
pero permanece significativa hasta las 3 o 4 semanas de edad.
078.
16/02/2006
Estado corporal de vacas adultas. Es la estimación de la cantidad
relativa de grasa subcutánea presente en ciertas zonas del cuerpo: Lomo –
Región lumbar - Caderas y Encoladura, que nos permite determinar el
estado nutricional del animal.
077.
16/02/2006
La
calidad de la carne de vacunos. Es un tema muy amplio y por tanto
complejo, pero al mismo tiempo muy generalizado entre productores,
industriales, comerciantes y consumidores de carnes; por lo tanto
convendría iniciar este artículo, con la definición de que debemos
entender por la expresión Calidad de Carnes, aplicada a vacunos y sería
así: “Es el conjunto de atributos o cualidades, que debe tener la carne
vacuno, apreciadas y demandadas por los consumidores, en la compra de este
alimento”.
076.
16/02/2006
Utilización de las sales aniónicas en la prevención de la paresia
puerperal hipocalcémica.
La fiebre de leche es una de las enfermedades metabólicas más
frecuentes en el ganado bovino de leche. De los diferentes métodos
empleados para la prevención de esta enfermedad, el manejo dietético es el
que más ha evolucionado.
075.
06/01/2006
Fiebre Aftosa.
Las
cuatro enfermedades vesiculares tratadas en este Manual (Fiebre aftosa,
Estomatitis vesicular, Enfermedad vesicular del cerdo y Exantema
vesicular) no pueden diferenciarse clínicamente entre sí y, las lesiones
del ganado bovino que en seguida se muestran pueden ser resultado tanto de
fiebre aftosa como de estomatitis vesicular, o de cualquiera de las cuatro
enfermedades citadas, en el caso de porcinos.
074.
29/12/2005
La Queratoconjuntivitis Bovina Infecciosa. Queratoconjuntivis
Bovina Infecciosa (QIB), Pink eye o Queratitis Infecciosa Bovina es una
enfermedad infecciosa de bovinos muy contagiosa que se manifiesta en forma
clínica por conjuntivitis, lagrimeo, blefaroespasmo y queratitis llegando
a ulcerar la córnea.
073. 29/11/2005
Destete precoz.
El objetivo prioritario de
esta práctica es mejorar los índices de procreos de los rodeos
interviniendo en un período crítico que define la producción de terneros
del año próximo, la lactancia. Frente a prolongada sequía que afecta al
norte de Córdoba, el destete precoz se convierte en una herramienta útil,
casi indispensable.
072. 29/11/2005
Destete y entore precoz.
Siguiendo con el objetivo de mejorar los
indicadores productivos y económico-financieros a partir de sistemas
extensivos, el destete precoz es la técnica de mas
alto impacto. Su aplicación lleva a mejoras importantes de la producción
tanto individual como por hectárea.
071. 29/11/2005
Enfermedades que afectan a los terneros de destete precoz; su prevención.
El destete
precoz es una cría intensiva donde diferentes factores influyen sobre los
animales, los hacen susceptibles a numerosas enfermedades, la que pueden
expresarse con alta morbilidad, pérdidas económicas por muerte,
disminución de la tasa de crecimiento y producción, gastos de tratamiento,
etc.
070. 29/11/2005
Manejo del destete.
Acordemos en definir al destete como "...
una operación de manejo que tiende a favorecer a la vaca sin perjudicar al
ternero". Durante los primeros meses de vida el ternero se alimenta,
fundamentalmente, de la leche de la madre, que aporta hasta un 75% de sus
requerimientos energéticos.
069. 08/11/2005
Manejo de los toros durante el servicio. Mientras los toros no
están en servicio, hay una actividad homosexual entre los mismos. Hemos
notado que en los toros que descansan en grupos y tienen esta actividad,
se producen menos fracturas de pene que entre los toros que han sido
mantenidos aislados, como ser algunos de cabañas.
068. 08/11/2005
Programa de Inseminación Artificial a tiempo fijo, Manual de
procedimientos. Los tratamientos para sincronizar los celos y las
ovulaciones a través del control de las ondas de desarrollo folicular del
ovario, permiten inseminar sistemáticamente un gran número de vientres en
el mismo horario obteniéndose índices de preñez idénticos a los obtenidos
con celo natural.
067. 24/10/2005
Factores que influyen al celo diario. Los factores que más
influyen sobre el estado fisiológico normal del rodeo para lograr
adecuados porcentajes de celo diario en nuestro país son la alimentación,
la condición corporal y el amamantamiento, pero hay otros de los que
enumeraremos que en algunos casos pueden adquirir gran importancia.
066. 24/10/2005
Manejo nutricional del rodeo de cría por condición corporal objetivo.
La cría, en relación con
el tambo y la invernada, es la actividad ganadera que menos incrementó su
productividad en los últimos años, seguramente las dificultades para
realizar un correcto manejo de la alimentación es una de las principales
causas. Las variaciones en los requerimientos de los vientres en el
periodo entre partos, la marcada estacionalidad en la oferta forrajera en
los campos de cría y la lentitud en la respuesta productiva a variaciones
en la alimentación dificultan el manejo.
065. 24/10/2005
Aplomos. Aplomos es la dirección normal de los miembros en toda su
longitud o de las diferentes regiones por separado, de manera que
sostengan sólidamente el cuerpo del animal y permitan su fácil
desplazamiento con el mínimo esfuerzo. Es la forma física armoniosa de un
animal, la estructura que permite a las fuerzas de desarrollo, crecimiento
y locomoción que sean simétricamente dirigidas por las partes fuertes del
sistema esquelético muscular. Esta distribución equilibrada de las
fuerzas minimizan la tracción en huesos y articulaciones, las sobrecargas
parciales en articulaciones, y las hiperextensiones ligamentosas y
tendinosas.
064. 21/09/2005
Parásitos y Nutrición Animal. Los sistemas de producción ganadera
son modelos biológico-económicos de gran complejidad por la cantidad de
factores que interactuan. Resulta importante poner de manifiesto la
relación que existe entre Parásitos y Nutrición.
063. 21/09/2005
Se
viene la reposición de toros. Con un paisaje que pide agua a
gritos, los planteos de invernada y cría de la zona siguen su curso
sabiendo que se vienen meses difíciles y que al pasto le va a costar
aparecer un tiempo más de la habitual.
062. 21/09/2005
Algunas consideraciones sobre el manejo de rodeo de cría previo al entore.
En este artículo se intentará focalizar algunos puntos estratégicos a
tener en cuenta en el correcto manejo del rodeo de cría antes del
servicio. Es importante remarcar que para obtener altos y mantenidos
índices de procreo, el buen manejo del rodeo de cría requiere que sea
realizado durante todo el año, ya que el éxito del mismo se basa en la
sumatoria de diferentes técnicas de manejo en tiempo y forma.
061. 21/09/2005
El
empaste es un problema permanente. Por qué el gaucho argentino
tiene razón cuando habla del EMPASTE?. Cuando uno recorre los
establecimientos ganaderos y habla con la la gente encargada de los
animales sobre el empaste, enseguida aparecen muchos paradigmas gauchescos
sobre las condiciones de presentación de la enfermedad.
060. 29/08/2005
Puerperio. Durante la gestación el útero de la vaca aumenta
considerablemente de tamaño e inmediatamente después del parto y del
alumbramiento, inicia el proceso de involución llamado puerperio o estado
puerperal, que consiste en volver a su posición pregestacional normal
cercana a la región pélvica y adquirir su tamaño y consistencia normales
no gestante.
059. 29/08/2005
Manejo de la Vaca en el Periparto.
Sabemos que el intervalo entre
partos es un indicador que debe ser cuidado para no perder plata, que se
escabulle con la menor producción de leche por vaca por año y menor
reposición anual. Para lograr un intervalo de 12 a 13 meses es esencial,
entre otras cosas, que la vaca tenga una involución rápida de su útero
para que pueda volver a gestar una nueva cría y por otro lado que
restablezca su ciclo y tenga celos fértiles.
058. 29/08/2005
Condición Corporal, una Herramienta Para Planificar el Manejo del Rodeo de
Cría. La condición corporal es una poderosa herramienta típica de
una estrategia de procesos. En una estrategia de procesos los insumos
necesarios son provistos mayoritariamente por el capital intelectual de la
empresa. De allí la importancia de la capacitación de los operadores en
todos los niveles
057. 18/08/2005
Manejo Sanitario del Rodeo de Cría. Para considerar la incidencia
de cada enfermedad en la producción ganadera, presentamos una estadística
del INTA Balcarce, que se puede tomar como muestra representativa de lo
que sucede en los establecimientos ganaderos.
056. 18/08/2005
Mecanismos Fisiológicos del Anestro Posparto en la Vaca de Cría.
La realidad productiva actual exige una máxima eficiencia en la producción
agropecuaria a fin de mejorar su rentabilidad. Dentro de la actividad
ganadera bovina para cría, uno de los pilares para mejorar la eficiencia
es acercarse a la producción ideal de destetar un ternero por vaca por
año. Dado que la duración de la preñez del bovino es de 280 a 290 días, la
vaca tiene menos de 3 meses para quedar preñada nuevamente, a fin de
alcanzar la meta descripta previamente.
055. 29/07/2005
Primer Entore.
Es común en los rodeos de carne que las vaquillonas no paran hasta los
tres años. Bajo tales circunstancias no se explota el potencial de las
razas que llegan temprano a la pubertad ni se incentiva la selección por
este rasgo. El entore temprano en la vida de la hembra es de gran
importancia económica, ya que aumenta la eficiencia del rodeo.
054. 29/07/2005
Algunas Consideraciones Sobre el Manejo del Rodeo de Cría previo al Entore.
En este artículo
se intentará focalizar algunos puntos estratégicos a tener en cuenta en el
correcto manejo del rodeo de cría antes del servicio. Es importante
remarcar que para obtener altos y mantenidos índices de procreo, el buen
manejo del rodeo de cría requiere que sea realizado durante todo el año,
ya que el éxito del mismo se basa en la sumatoria de diferentes técnicas
de manejo en tiempo y forma.
053. 29/07/2005
Pubertad en la Hembra Bovina. El desarrollo sexual de las hembras
bovinas a temprana edad tiene gran importancia para la producción. Esta
revisión nos recuerda cuales son y como influyen las distintas variables
que determinan el momento en que se produce la pubertad en los bovinos
hembra.
052. 13/07/2005
Tristeza Bovina: Babesiosis - Anaplasmosis Bovina.
Es una afección causada por tres agentes distintos, dos son parásitos
denominados Babesias (B. bovis) y (B. bigemina) y una Rickettsia,
Anaplasma marginale, ubicada entre una bacteria y un virus. El único
vector de Babesiosis es la garrapata común del bovino.
051. 13/07/2005
Control Sanitario En Un Rodeo de Cría.
La producción de carne bovina
se basa en tres pilares fundamentales que son la nutrición, el manejo y la
sanidad. En el presente trabajo se enfocarán los problemas sanitarios más
comunes que pueden actuar como limitantes para la obtención de un
resultado productivo óptimo y las medidas de prevención y control
disponibles.
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