 Desde el 1º de Marzo de 2004 ISSN 1688-2075 |
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ISBN: 9505552785 |
RESUMEN
Actualmente en Nayarit es aplicada la Campaña contra la Brucelosis en los bovinos, conjuntando esfuerzos el Comité Estatal para el Fomento y Protección Pecuaria de Nayarit, SAGARPA y los Productores, obteniendo buenos resultados en la identificación y eliminación de los bovinos positivos.
El presente estudio fue realizado con el objetivo de demostrar la baja prevalencia de brucelosis en los ovinos de Nayarit.
Para solicitar apoyo gubernamental para muestrear a todos los ovinos y así eliminar los reactores positivos.
Siendo este proceso de alto impacto para la producción ovina nayarita con un inventario aproximado de 50 000 cabezas en el 2007.
El tamaño de muestra fue del 10% de la población ovina por municipio y la obtención de los datos fue al azar.
Las muestras fueron analizadas en el Laboratorio de Sanidad Animal del Comité Estatal para el Fomento y Protección Pecuaria de Nayarit con las pruebas serológicas de Tarjeta (Rosa de Bengala) y como confirmatoria la de Rivanol.
Los resultados de 14 de 20 municipios indican una prevalencia del 0.053 %.
Con las muestras analizadas se concluye que existe una baja prevalencia de brucelosis en los ovinos de Nayarit.
ABSTRACT
At the moment in Nayarit it is applied to the Campaign against Brucellosis in the bovines, combining efforts the State Committee for Foment and Cattle Protection of Nayarit, SAGARPA and the Producers, obtaining good results in the identification and elimination of the positive bovines.
The present study was realized with the objective of demonstrating the low prevalence of brucellosis in the ovines of Nayarit. In order to ask for governmental support to sample to all the ovines and thus to eliminate the positive reactors.
Being this process of high impact for the nayarita ovine production with an approximated inventory of 50 000 heads in the 2006.
The size of sample was of 10% of the ovine population by municipality and the obtaining of the data was at random. The samples were analyzed in the Medical laboratory Animal of the State Committee for Foment and Cattle Protection of Nayarit with serologic it Card tests (Pink of Bengal).
The results of 14 of 20 municipalities indicate a prevalence of 0,053%.
With the analyzed samples one concludes that a low prevalence of brucellosis in the ovines of Nayarit exists.
INTRODUCCIÓN
La ovinocultura ha crecido en respuesta a la demanda insatisfecha de carne de borrego que existe en México, principalmente la de corderos jóvenes para la elaboración de platillos como la barbacoa, borrego al pastor y en menor proporción la producción de carne en cortes (Lucas et al., 2006; Bonilla, 2007). Entre los factores que afectan a la actividad ovina se encuentran los aspectos sanitarios (Sagarnaga et al., 2000).
Los problemas sanitarios más comunes en los sistemas pecuarios de ovinos en México, son los siguientes:
La deficiencia de selenio.
Mala nutrición o la presencia de aflatoxinas en los granos.
Altas cargas parasitarias externas e internas causando cuadros diarreicos.
Clostridiasis por Clostridium perfringens de tipo D y en forma menos frecuente de tipo C.
Las neumonías son muy variadas.
Abortos por brucelosis, clamidiosis, salmonelosis, toxoplasmosis, entre otras, (Buxade,1998; Tortora, 2001).
La brucelosis es una enfermedad infecciosa, bacteriana de curso crónico que afecta a bovinos, ovinos, caprinos, equinos y caninos, se caracteriza por infertilidad, retención placentaria, aborto en la hembra y orquitis e infección de las glándulas sexuales en el macho.
Es causada por bacterias lisas como Brucella abortus, B. melitensis y B. suis y bacterias rugosas como la B. ovis y B. canis; las lisas pueden afectar a todos los mamiferos y la B. ovis solo al carnero y al ciervo cola roja.
La infección persistente dura toda la vida, es una de las características de esta bacteria intracelular facultativa, y su excreción es en la leche y secreciones del aparato reproductor.
Los programas preventivos han empleado dos sistemas principales: vacunación de animales jóvenes o adultos, y el sacrificio de animales infectados y expuestos, generalmente de acuerdo con lo resultados de una prueba serológica (Renteria, 2003; Radostits et al., 2002).
Para ello existe el sustento legal constituido por la NOM-041-ZOO-1995, Campaña Nacional contra la Brucelosis de los animales, que establece las fases, programas y procedimientos para el control y eventual erradicación de la enfermedad.
Actualmente en Nayarit es aplicada la Campaña contra la Brucelosis en los bovinos, conjuntando esfuerzos el Comité Estatal para el Fomento y Protección Pecuaria de Nayarit, SAGARPA y los Productores, obteniendo buenos resultados en la identificación y eliminación de los bovinos positivos, así también se ha evitado el ingreso de animales positivos tanto bovinos como ovinos, caprinos y porcinos; sin embargo, para alcanzar la fase libre de esta enfermedad hay mucho por hacer.
En los ovinos se podría alcanzar la etapa de hato libre con la evidencia de tres muestreos negativos y permitir el ingreso solo de animales libres de esta enfermedad.
En el control de la brucelosis en ovinos se ha demostrado la eficacia de la vacunación combinada de Cepa 19 con bacterinas en los corderos de reemplazo.
Sin embargo, la vacunación dificulta el reconocimiento de animales enfermos y el control de la enfermedad.
Por ello es preferible proceder a la eliminación de los animales enfermos detectados mediante estudios bacteriológicos y serología (Aparicio, 2003; Castellanos, 2006).
Por lo que tener la evidencia de un porcentaje bajo de brucelosis en ovinos, resulta importante para gestionar el apoyo económico del Gobierno Federal y Estatal para realizar los tres muestreos en forma consecutiva y eliminar todos los reactores positivos.
Con base a lo anterior, la hipótesis fue que la prevalencia de brucelosis es baja en los ovinos de Nayarit. Por lo tanto el objetivo fue investigar la prevalencia de brucelosis en los ovinos de Nayarit.
MATERIALES Y MÉTODOS
El presente estudio se realizó durante 2008 con diferentes ovinocultores cooperantes de 14 de 20 municipios de Nayarit.
De un inventario estatal aproximado de 50 000 cabezas de ovinos en el 2007 (SAGARPA, 2007).
El tamaño de muestra fue del 10% de la población ovina por municipio y la obtención de los datos fue al azar.
Las muestras sanguíneas fueron tomadas de la yugular con vacutainer y tubo de ensayo al vacío; fueron identificadas junto con un registro de los animales.
Luego transportadas en refrigeración entre los 4 y 6° C en cajas isotérmicas al laboratorio.
Las muestras fueron analizadas en el Laboratorio de Sanidad Animal del Comité Estatal para el Fomento y Protección Pecuaria de Nayarit con la pruebas serológicas de Tarjeta (Rosa de Bengala) y como confirmatoria la de Rivanol.
Señalando que la Campaña contra la Brucelosis solo esta trabajando con las bacterias lisas.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
La prevalencia de brucelosis en los municipios de Acaponeta, Ahuacatlan, Compostela y Santiago Ixcuintla se encontró una prevalencia del 0.34, 0.15, 0.05 y 0.12 % respectivamente.
Con los datos obtenidos la prevalencia de brucelosis en el estado es del 0.053%.
Estos resultados concuerdan con los obtenidos en los bovinos de Nayarit del 5%, según reportes Oficiales de la Campaña correspondiente (Milián et al., 2005) y en un estudio realizado en el municipio de San Pedro Lagunillas en el 2006, la prevalencia fue de 0.2% (Isiordia, 2006); estos datos indican que las actividades de control en la enfermedad han tenido buenos resultados en los bovinos y ovinos. Autores reportan que en el país en 1995 el 2.7% de los ovinos eran reactores al antigeno lisos (Nuñez et al., 1995).
Algunos productores de ovinos interesados en el Programa Alianza para el Campo-SAGARPA muestrean sus animales; sin embargo otros no están de acuerdo con el muestreo serológico de los animales, pues existe gran desconocimiento de la enfermedad y sus procedimientos de control.
En este sentido, y dada la estructura de los rebaños, en su mayoría, criados en pastoreo, se limita mucho la posibilidad del aislamiento de animales reactores, cuando no es posible su sacrificio inmediato y, por ende, es imposible un manejo exclusivo de esos animales (Sagarraga et al., 2000).
Cuando la prevalencia es de 20% es probable que la eliminación de los rectores no sea viable (Tortora, 2008).
CONCLUSIONES
Los resultados de 14 de 20 municipios indican una prevalencia del 0.053 %.
Con las muestras analizadas se concluye que existe una baja prevalencia de brucelosis en los ovinos de Nayarit.
Por lo tanto es factible organizar una redada para detectar los animales positivos y eliminarlos.
LITERATURA CITADA
Aparicio B.A. 2003. Evaluación serológica y bacteriológica de un hato bovino con brucelosis y revacunados con dosis reducida de brucela abortus cepa 19. Tec Pec Mex. 41:129-140.
Arteaga C.J.D. 2006. Situación de la ovinocultura y sus perspectivas. En: I Semana Nacional de Ovinocultura. Hidalgo, México. Pp60-73.
Bonilla, C.J.A. Utilización de granos y esquilmos de maíz en la alimentación de borregos en crecimiento y finalización. INIFAP-CIRPAC sitio experimental el Verdineño. Folleto para productores No 2 Nayarit 2007.
Buxade C.C. 1998. Ovino de carne, aspectos claves. 1ra Ed. Ediciones Mundi Prensa, Barcelona, España. Pp491-513.
Castellanos R.A.F. 2006. Tecnología para la producción de ovinos de pelo. 1ra Ed. Fundación PRODUCE YUCATÁN A.C. Yucatán, México Pp 350-351.
Isiordia L.M. 2006. Análisis epidemiológico de brucelosis y tuberculosis bovina en el municipio de San Pedro Lagunillas Nayarit. Tesis de Licenciatura. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Universidad Autónoma de Nayarit. Nayarit, México.
Lucas L.J., Arbiza A.S. 2006. Situación y perspectivas, la producción de carne ovina en México. Bayvet, 21: 22-28.
Milián S.F., García C.L., Anaya E.M. 2005. Distribución de enfermedades de importancia económica de los animales domésticos en México, 1990-2004. INIFAP Querétaro, México Pp60-65.
Nuñez T.E., Díaz A., Velazquez Q. 1995. Presencia de anticuerpos contra brucella ovis y brucellas lisas en sementales ovinos jóvenes. En: VIII Congreso Nacional de Producción Ovina. Del 17 al 20 de Mayo. Universidad Autónoma Chapingo, México. Pp 162-166.
Radostits O.M., Gay C.C., Blood D.C., Hinchcliff K.W. 2002. Medicina Veterinaria. 9a Ed. Mc Graw-Hill, Madrid, España. Pp 1025-1030.
Rentería E. T. 2003. Evaluación de un Programa de Control de la Brucelosis Bovina en Hatos Lecheros de Baja California. Técnica pecuaria México. 41:275-282.
Sagarnaga V.M., Suárez D.H., Salazar G.J.M. 2000. Factores Económicos que Afectan al Sistema Productivo Ovino. En: V Congreso Bases de la Cría Ovina Universidad Autónoma Chapingo.
Secretaría de Agricultura Ganadería Desarrollo Rural Pesca y Alimentación. SAGARPA (2007). http://www.sagarpa.gob.mx
Tortora P.J.L. 2001. El borrego para engorda pierde peso por estrés. Rev. Borrego. 9:6-9.
Tortora PJL. 2008. Brucelosis en ovinos. En: VI Seminario de producción de ovinos en el trópico. Del 7 al 9 de Marzo. Universidad Juárez Autónoma de Tabasco. Villahermosa, Tabasco. Pp 142-149.
Fuente: VET-UY - Material remitido por Sergio Martínez González -
Profesor Investigador - Universidad Autónoma de Nayarit -sergiotepic@hotmail.com
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