031. 05/07/2007. ¿Cuánto forraje
cuesta producir un ternero?.
La
cría ha sido la etapa de la producción de carne más relegada en la
investigación, sin embargo debido a que existe en la actualidad un renovado
interés en la cuantificación del costo energético de todo el largo proceso de
terminar un vacuno para la venta, se ha hecho necesario profundizar en los
procesos metabólicos y fisiológicos de cada etapa en que dicho proceso se
divide.
030. 29/06/2007.
Biogas.
En
momentos como el actual, donde juega un papel preponderante la
protección del MEDIO AMBIENTE, junto al desarrollo de la
ECONOMÍA nacional, se pone a consideración el siguiente trabajo que
trata sobre la PRODUCIÓN DE BIOGAS como alternativa de alto
impacto y bajo costo, que permite lograr valiosos recursos a través del
aprovechamiento de la porción orgánica de los residuos industriales,
mediante su empleo en la generación de combustible y otros subproductos
derivados del proceso.
029.
Festuca y Festucosis, Conceptos y
Criterios.
Entre los principales problemas de la
producción ganadera bovina en pequeña escala se destacan la baja producción de
carne por hectárea, el mal aprovechamiento del suelo y la limitada oferta
forrajera, la heterogénea calidad del producto ofertado y los escasos ingresos
generados.
028. 07/10/2005
Producción de Carne para Consumo y Exportación en Sistemas Pastoriles.
"Los valores medios de producción de la actividad ganadera, se
encuentran bastante por debajo de las potencialidades, en toda la región
de la Pampa Húmeda, además cada ves son mayores las exigencias que
imponen los mercados, sobre todo externos, en demanda y calidad.
027. 07/10/2005
Producción Ganadera Bovina en
Pequeña Escala. Entre los principales problemas de la
producción ganadera bovina en pequeña escala se destacan la baja producción de
carne por hectárea, el mal aprovechamiento del suelo y la limitada oferta
forrajera, la heterogénea calidad del producto ofertado y los escasos ingresos
generados.
026. 18/08/2005
Maíz Entero y Partido. Los actuales precios del maíz ofrecen una
alternativa rentable, cuando se lo utiliza para engorde de vacunos. El
presente ensayo sirve para echar luz sobre una vieja discusión. El engorde a
corral representa una de las principales formas de producción intensiva
de bovinos para carne.
025. 18/08/2005
Algunas Consideraciones Básicas Sobre Manejo
Nutricional de los Vientres en Cría Bovina.
En los rodeos de cría
bovina de la provincia de Buenos Aires donde se aplican pautas básicas
de manejo como servicio estacionado y restringido al período de mayor
oferta forrajera (primavera climática), diagnóstico de preñez por
palpación rectal realizado por un profesional, en lo posible dentro de
los sesenta días de retirados los toros del servicio, se hace también
necesario proceder al destete de los terneros en forma anticipada.
024. 18/08/2005
Valor Nutritivo y Económico del Grano de Sorgo
Comparado con el Maíz. En la Argentina, el uso principal del
grano de sorgo radica en la alimentación de animales principalmente de
bovinos, así como también de porcinos y aves. También hay industrias que
lo usan en la elaboración de harinas para fabricación de galletitas,
pan, etc. y en la elaboración de alcohol para el consumo humano.
023. 13/07/2005
Ensilajes: ¿Por Qué es Importante el Tamaño de
Picado?. Al momento de picar un cultivo para ensilar nos
encontramos con dos desafíos, que en cierto modo parecen contrastantes:
1) lograr un tamaño de partículas lo suficientemente pequeño como para
no dificultar el correcto compactado del ensilaje y 2) lograr un tamaño
de partículas lo suficientemente grande como para proveer al animal de
fibra efectiva (FDNef).
022. 13/07/2005
Aprovechamiento de los Verdeos. El aprovechamiento de los verdeos debe realizarse
en el momento que la planta se encuentra en pleno estado de macollaje,
evitando hacerlo cuando algún nudo del tallo sea palpable (Amigone, 1992 ).
021. 01/07/2005
Una graminea
invasora que degrada nuestro campo natural: Capim Annoni. Ing.
Agr. Cristal I. Amaro. MGAP-Dir.Gral.Forestal-Area de malezas. Esta
gramínea perenne estival, Eragrostis plana, Nees, llamada por su nombre
campin annoni, originaria de Africa, esta poblando el campo natural
ocupando suelo descubierto de áreas degradadas por malas prácticas
agrícolas o sobrepastoreos.
020. 01/07/2005
La Crisis
Mundial de las Producciones Locales. La invasión alimentaria: arma ¿principal? del
imperio americano. Somos testigos, una vez más de un discurso del
poder que nos presenta la inversión de la realidad como lo cierto: estamos en
el reino de los “movimientos continuos”, de los flujos ininterrumpidos,
“gozamos” de la posibilidad de alimentar ”con lo mejor” a nuestras mascotas,
con comidas que viajan más de diez mil km, hemos “superado” la restricción de
la comida de estación.
019. 01/07/2005
Identificación, Trazabilidad y Verificación Internacional: Los Ejes
Clave y su Impacto en la Industria Alimenticia Mundial. Presentado en el Congreso Internacional de Ganado-
2005 en Houston, TX el 2 de marzo de 2005.
Derechos Reservados 2005. Fundación internacional
Stockmen’s para la educación. Se prohíbe cualquier tipo de reproducción sin
permiso expreso y por escrito de la Fundación internacional Stockmen’s para la
educación.
018. 29/05/2005
Con Los
Azúcares Los Animales También Engordan. El Efecto de los
Azúcares Solubles Sobre La Ganancia de Peso y Su Relación con el Manejo
de Los Verdeos de Invierno. ¿Porqué empezamos esta nota hablando de los
azúcares solubles?. ¿Acaso su presencia en la planta está vinculado con
algún comportamiento especial de los animales ?.
017. 16/05/2005
La Cascarilla Engorda.
En los últimos años, la
industrialización del poroto de soja originó la disponibilidad en el
mercado de una serie de subproductos. Así, actualmente se dispone de
expeller (resultante de la extracción de aceite) y cascarilla (que es la
parte externa del poroto obtenida como residuo de zaranda en el mismo
proceso).
016. 16/05/2005
Utilización
de Soja y sus Subproductos en Alimentación de Ganado. En el
país, el crecimiento del cultivo de soja ha sido vertiginoso en los
últimos dos años y si bien su principal destino es la exportación, es
posible además utilizarlo en el mercado interno como alimento para el
ganado bovino.
015. 02/05/2005
Mercados, Trazabilidad, Identificación Animal
y Producción.
Son cuatro
conceptos que deben manejarse en forma conjunta para obtener los mejores
resultados. El
segundo y el tercero deben de estar en función del mercado y la producción
para que tengan un sentido práctico y de utilidad.Son de alguna manera dos
pilares fundamentales ara unir con sentido comercial esas dos puntas.
014. 02/05/2005
Pasturómetro
Electrónico Mecánico Balcarce (PemBalc) para Estimar la Cantidad de
Materia Seca en Pasturas. Con el objetivo de facilitar la estimación de la
cantidad de pasto se desarrolló y construyó en la EEA Balcarce un equipo
electrónico-mecánico para medir la altura comprimida de pasturas.
013. 19/04/2005
El Alambrado
Eléctrico - Instalación y Manejo. Desde
los inicios de la conquista Española del Río de la Plata, la propiedad de la
tierra se demarcaba mediante mojones. El libre desplazamiento de los animales
por los campos hacía casi imposible su control. La costumbre de la época era
parar los rodeos en los "rincones", donde cada estanciero podía llevarse sus
animales.
012. 15/04/2005
Trabajo para el Proyecto de Investigación Estudio
de Mercado para la Reconversión de la Economía Regional (29c/003)
(“Transformacion de la Cuenca Carbonifera”). El proyecto del
epígrafe, plantea como primer objetivo, el análisis de diferentes
sectores productivos, con el fin de encontrar propuestas alternativas de
producción que puedan participar en mayor o menor grado en la
reconversión económica de la cuenca carbonífera del Río Turbio.
011. 02/04/2005
Los
Residuos Agrícolas es la Solución Como Alimento Básico Para la
Producción Animal. La región semiárida del Nordeste
brasileño tiene una área aproximada de 882.000 k2, con una estimada población
en aproximadamente 20 millones de habitantes, con la densidad demográfica de
20hab/km2. Este área presenta las condiciones
adversas a la exploración ganadera, aunque es una área de tradición secular en
esta actividad.
010. 02/04/2005
Aprovechamiento
de Los Resíduos Agropecuarios Tratados con Urea en la Alimentación
Animal. Los residuos e subproductos
agropecuarios como las pajas de cereales, el bagazo de la caña-de-azúcar, la
cáscara de arroz, etc. ellos son materiales fibrosos y inebitablemente
producidos debido a los diversos cultivos, principalmente de la agricultura Y
actualmente, es necesario disminuir la competición de alimentos entre los
hombres y los animales domesticos.
009. 11/02/2005
Elección de
Materiales para la Correcta Instalación del Alambrado Eléctrico.
Una vez determinado el tipo de instalación y el energizador que
garantizará un buen funcionamiento, es determinante la buena elección de
los elementos necesarios para la construcción del eléctrico, que se
adecue al tiempo de uso y no se convierta en una permanente fuente de
problemas y constante reposición.
008. 07/12/2004
Los Aditivos Antibióticos
Promotores del Crecimiento
de los Animales: Situación Actual
y Posibles Alternativas.
Los aditivos son usados rutinariamente en la
alimentación animal con tres fines fundamentales: mejorar el sabor u
otras características de las materias primas, piensos o productos
animales, prevenir ciertas enfermedades, y aumentar la eficiencia de
producción de los animales.
007. 24/11/2004
Aplicaciones de la Estadística en Producción y
Sanidad Animal. El papel de la
estadística en la investigación está fuera de toda duda. Pero, quizás,
no le demos una mayor relevancia en cualquiera de nuestras tareas
cotidianas. Seguramente, hemos usado expresiones tales como: cuando hay
que escoger a un macho reproductor, "escojo al mejor en cuanto a
productividad", o esta otra: "mis animales son mejores que los tuyos".
006. 09/11/2004
Productividad del Sistema y Potencial Genético en Rodeos de Cría.
Para que el potencial productivo se convierta en realidad (realidad dada
por los terneros destetados y el peso de animales), el productor debe
cuidar la sanidad del rodeo...
005. 03/09/2004
Caraguata o
Cardilla, Eryngium spp. El ingeniero Marchesini presenta
alternativas de control para esta maleza invasora que tiene gran
incidencia económica en el principal sustento forrajero de la ganadería.
004. 24/08/2004
Guardaganado
Electrónico, Identificación y Trazabilidad. Son compatibles
entre sí, ya que permiten dar cumplimiento a ambas expectativas técnicas
en forma conjunta, con el consiguiente ahorro operativo...
003. 13/08/2004
Cría Intensiva en Rotaciones
Agrícolas Ganaderas.
Las estrategias desarrolladas para vencer las limitaciones en
la eficiencia de los sistemas de cría se enfrentan con dos
problemas estructurales básicos que definen la actividad.
002.
24/06/2004
Agua para bebida
de bovinos. El agua no sólo es buena para calmar la sed o
refrescarse cuando hace calor, en la producción animal desde la más
deficiente a la más eficiente el agua es un alimento y como cualquier
otro forraje debe tratarse. Es el elemento más vital de todos los
conocidos hasta el momento, constituye la mayor parte del peso de los
vegetales y animales y en ella se desarrollan infinidad de procesos
indispensables para la vida.
001.
09/03/2004
Los Desafíos de los Ganaderos En Relación a la Salud Animal Frente a los Modernos Sistemas de Producción y
Comercialización. Hasta hace relativamente poco, vivíamos asustados con los nuevos términos acuñados por la prensa y los “entendidos”:
globalización, estandarización, inocuidad alimentaria, punto critico de control de riesgo, efecto invernadero, etc.
