El servicio  de Control Lechero amén de controlar mensualmente la producción individual de las vacas, conglomera un conjunto de virtudes que permiten evaluar la salud de la vaca, que se considera el parámetro fundamental de la economía de la empresa. Esta visita mensual de gran importancia permite monitorear aspectos clínicos, epidemiológicos, productivos, reproductivos, manejo en la guachera y la recría, calidad de la leche, etc…

Esta acción coordinada de la salud y producción animal permite mantener informado al productor de las distintas alternativas que tiene para mantener en el tiempo, resultados que permitan buenos dividendos. Las plantas lecheras desde hace tiempo han comenzado a evaluar proteína, grasa, células somáticas y recuento bacteriano total desde los tanques de frío de sus productores, desarrollando esquemas de pago diferenciado por calidad de leche.

Si será importante en ésta jornada tener un diagrama de procesos, para que no se nos quede nada en el tintero, y levantar:

• Información de producción individual y reproducción.

• Observar la rutina de ordeñe.

• Conversar con el encargado los problemas que se le han presentado y como los resolvió, o en su caso dar la recomendación pertinente, y chequear:

• La calidad de la leche -células somáticas, recuento bacteriano, proteína, grasa, presencia de inhibidores, punto crioscópico, etc.

• Cuando hay problemas se sacan muestras individuales para análisis de materia grasa, proteína, recuentos de células somáticas, antibiograma, etc., la referencia para su estudio es COLAVECO

• Sanidad mamaria, ver si hay problemas de mastitis, en caso afirmativo en el otro ordeñe se realiza un CMT

• Como está pariendo el ganado

• Si hay retenciones de placenta

• Se ven celos, abortos, etc…

• Monitoreo de la alimentación

• Observar la guachera, atender puntualmente problemas y dejar recomendaciones de manejo y alimentación de los terneros.

• Evaluar como va la inseminación artificial.

• Una vez culminada la toma de registros de producción, se procesan los datos –con un notebook-, y se deja el informe de cómo está la situación del tambo y con un software TAMBO PROCESO, se llevan los registros individuales de vacas, con datos productivos, reproductivos y sanitarios.

• En el informe se conforman: -lote de vacas para secar, posibles descartes y motivos de la recomendación, lotes de producción, etc.-.

• Se realizan las proyecciones otoño-invierno y primavera-verano, para con tiempo ir analizando la presupuestación de las necesidades alimenticias del rodeo.

• Evaluar condiciones corporales de las vacas secas preñadas, para obtener buenas respuestas productivas y reproductivas.

• Plan sanitario para el estudio, diagnóstico, control y erradicación de las enfermedades del rodeo lechero que afectan la reproducción -Diarrea Viral Bovina (BVD), Rinotraqueítis infecciosa bovina (IBR), Leucosis, Brucelosis, Leptospirosis, Vibriosis, etc.-. Estas enfermedades, salvo leucosis, se caracterizan por un grave compromiso del aparato reproductivo y deterioro de la fertilidad.

• Plan sanitario para el control de endo y ecto parásitos -pudiéndose instrumentar una rutina de análisis coprológicos-.

• Contactar a compradores y vendedores de ganado lechero, cuando se solicita por parte del cliente.